中野 心悟
シェフ・パティシエ SHINGO NAKANO
1979年北海道鹿追町生まれ。製菓専門学校を卒業後、洋菓子の本場フランスで世界最高峰と言われている大会「La Coupe du Monde de la Patisserie（クープ ドュ モンド パティスリー）」で、1991年、日本人初の優勝をした、奈良「ガトー・ド・ポワ」の林シェフの下、10年間修行。2009年、鹿追町に帰郷し「パティスリー ロク」をオープン。
Patisserie roku. パティスリー ロク
〒081-0204 北海道河東郡鹿追町笹川北7線11-3 TEL&FAX：0156-66-4666
